El tiempo entre la elaboración y el servicio: mantener los platos
El tiempo entre la elaboración y el servicio: mantener los platos
El contenido de los platos que ofrezcas al comensal, también tiene que aparentar encontrarse en su temperatura ideal. Las preparaciones que son calientes deben dar esa idea, sin necesidad de recurrir al tacto y antes de pasar de la mesa a la boca. Lo mismo ocurre con las recetas templadas y frías.
10 Técnicas culinarias indispensables
▷ Servicio Americano: Definición, Características y Ventajas
El Plato para Comer Saludable para Niños
Los tiempos y movimientos en la cocina
Técnicas de Emplatado y presentación de platos: Guía 2024
Alimentación saludable VS poco tiempo de preparar, consejos
Cuestiones básicas sobre la temperatura de los platos; comprueba
Solved] VOCABULARIO Preparacion Los vehiculos B. Consejos Dele
Vasos, platos y otros desechables para fiestas de Carnaval
El tiempo entre la elaboración y el servicio: mantener los platos
Solved El Restaurante Tacho Un restaurante en su ciudad ya
5 recetas caseras y sanas para comer en el trabajo
Servicio de comidas, la importancia de mantener los platos calientes
El tiempo entre la elaboración y el servicio: mantener los platos
